瀘州樹(shù)清酒莊酒業(yè)有限公司
luzhou Shuqing Winery Wine Co., Ltd.
瀘州樹(shù)清酒莊位于四川省瀘州市云龍鎮(zhèn)擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與溫潤(rùn)適宜的氣候適合釀造上品瀘型酒。不是所有的酒廠都叫酒莊。樹(shù)清酒莊的創(chuàng)始人——?jiǎng)?shù)清老人。樹(shù)清二字，意指如樹(shù)木一般努力向上生長(zhǎng)，一生保持著清白正直的信仰，我們酒莊的名字，便是取之于此也代表了樹(shù)清酒莊每一代釀酒人的期望與傳承。
樹(shù)清酒莊是一個(gè)百年世家傳承，從非遺技藝的傳承來(lái)講，現(xiàn)在已經(jīng)傳到了第五代，從世家傳承來(lái)講，現(xiàn)在傳到第三代。劉氏一代傳承人劉樹(shù)清老先生——解放前的釀酒大師：出生于風(fēng)云動(dòng)蕩的1919年。年僅十六歲便進(jìn)入鼎豐恒酒坊學(xué)藝，天資聰穎，悟性非凡，在最為艱難的戰(zhàn)爭(zhēng)歲月里，也一直堅(jiān)持保護(hù)著傳統(tǒng)瀘型酒的釀制技藝，就是在這些醉心于傳統(tǒng)釀造技藝的匠人保護(hù)之下，瀘型酒的根基才得以存續(xù)。解放后，這些老酒坊合并成為瀘州老窖酒廠。劉樹(shù)清老人業(yè)繼續(xù)在瀘州老窖工作直至退休。
高度白酒和低度白酒是怎么界定的以及分界點(diǎn)是多少度
在我們的生活中白酒是非常常見(jiàn)的酒水飲料，白酒也有高度酒和低度酒之分，下面瀘州白酒廠家就和大家聊一聊高...
02-282020
料酒和白酒有什么區(qū)別
料酒是什么酒？料酒是瀘州白酒的一種嗎？也是可以直接飲用的嗎？別急，聽(tīng)瀘州原酒廠家一一道來(lái)。料酒是黃酒...
02-282020
高端白酒和低端白酒的區(qū)別僅僅是在口感上嗎？
釀造工藝的區(qū)別釀酒是個(gè)技術(shù)活，高端白酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而...
02-282020
白酒香型的分類
我國(guó)白酒的香型，目前被國(guó)家承認(rèn)的只有五種：即醬香、濃香、清香、米香和其它類型。白酒的香型主要取決于生...
09-092019
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